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フレンチのシェフが作る、新食感の「おきてやぶりのチーズケーキ」
一度聞いたら忘れない、斬新な名前で注目を集めている「おきてやぶりのチーズケーキ」。京都のフレンチレストランの田邉正明シェフが作るのは、正にチーズケーキの常識を破る、新食感です。 田邉シェフのレストラン「ル・ピックアシエッ･･･ 続きを読む
〇月×日 神楽坂の路地裏。 決して窮屈ではない、カウンターのみの気持ちのいい空間。 ビールはエビス、ハートランド、マスターズドリーム。 泡と白はグラスあり。焼酎は話題のフラミンゴも。 日本酒、ハイボールはもちろん。 料理･･･ 続きを読む
日々の生活が豊かになる！ 敬老の日のプレゼントとっておき5選
こだわりの逸品から家族で楽しめるものまで 年代や性別によっても、何を送っていいか迷ってしまうのが「敬老の日」のプレゼント。でも、いつまでも元気でいてほしい、という気持ちは決まっています。そんな気持ちをぎゅっと詰めた雑貨か･･･ 続きを読む
発酵食品 京都府京都市 発酵食堂カモシカの「発酵玄米あまざけ」
皆さま、こんにちは。京都で料理教室を開催しております、インナービューティープランナーの峰村咲子です。本日は、発酵ごはんランチがいただけることでも有名な、京都は嵐山にある「発酵食堂カモシカ」の玄米甘酒のご紹介です。 発酵食･･･ 続きを読む
みなさまこんにちは。インナービューティープランナーの前田 恵子です。 大阪府枚方市でインナービューティー×発酵をかけ合わせた小さなお料理教室「わたしの幸せごはん」を開催しております。 今回は、京都府宮津市の飯尾醸造さんが･･･ 続きを読む
こんにちは。 京都にて料理教室を開催しております、インナービューティープランナーの峰村咲子です。 京都という土地では、「100年経ってようやく認められる」と言われるほど、商売には厳しく、長く続けておられる老舗がたくさんあ･･･ 続きを読む
緑が目にも鮮やか！ 抹茶のお菓子が勢ぞろい！ 春らしさを感じる色といえば新緑の「緑」ですが、今回は、そんな緑鮮やかな抹茶のお菓子を厳選してお届けします。ひんやり冷たいアイスクリームからチョコレート、大福にゴーフルまで、バ･･･ 続きを読む
