タグ：新潟
世界的権威のあるIWC最高賞を受賞！ 155年の歴史を誇る新潟・竹田酒造店 「特別本醸造 かたふね」
IWC（International Wine Challenge）とは、イギリスで毎年4月に開催されるワインコンペ。 2007年からは日本酒部門が設けられました。2週間に渡って300人を超える審査員がテイスティングを行い･･･ 続きを読む
お店のこだわりをおうちで再現 辛みとコクでクセになる！ ちゃーしゅうや武蔵の“からし味噌らーめん”
新潟県内をはじめ、全国で数十店舗を構え、地元の人たちに絶大なる人気を誇るラーメン店「ちゃーしゅうや武蔵」から、“からし味噌らーめん”の登場です。 “からし味噌らーめん”のルーツは山形や仙台で定番だった辛みそラーメン。ピリ･･･ 続きを読む
味も香りも、見かけも個性的なクラフトビールを楽しもう！ 小規模な醸造所で作る、個性的なクラフトビールが人気です。ビールがおいしく感じられるこの季節、いろいろ飲み比べてお気に入りのものを見つけてみませんか？ 話題のキーワー･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、米どころ新潟のなかでも水とお米がおいしい長岡市の米菓会社、瑞花さんの『うす揚』です。スナック的な煎餅なのかな？ と気になったのと、味のバリーションが豊富だったので、食べてみた･･･ 続きを読む
自宅でもオフィスでも大活躍！ 冬を乗り切る、冷え対策グッズ５選
お正月が終わったこれからの季節は、どんどん寒さが厳しくなるので、インフルエンザや風邪をひかないためにも、「冷え」対策がマストです。特に肌が出ている部分や腰、足元などを冷やすのは禁物！ 冷えを撃退する便利グッズをご紹介しま･･･ 続きを読む
〇月×日 久しぶりの亀戸「メゼババ」。強靭な胃袋と探求心を併せ持った方々とだったので、安心してひたすらに頼む頼む。「ブッラータ」「生サラミといちじく」「鱧のフリット」「秋トリュフのオムレツ」「トマトのブルスケッタ」「近江･･･ 続きを読む
こんにちは。インナービューティープランナーの塚本亜美華です。 新潟県で「地場産の旬食材を使い、腸から体を整える料理教室」を主宰しています。 私の住んでいる新潟県は海や山に囲まれた自然豊かで、米どころな場所です。また、昔か･･･ 続きを読む
