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とんこつ系スタンダードから、和風や黒味噌の個性派まで。鹿児島ラーメンの魅力が満載『炎の7番勝負セット』
旨いラーメンは鹿児島にあり！ 名店の味を一堂に集めた「炎の7番勝負セット」 九州を代表する味といえば、濃厚なとんこつスープのラーメン。博多や熊本だけではなく、ラーメンの1ジャンルとして全国的に知られています。同じ九州でも･･･ 続きを読む
〇月×日 評判は聞きながらも、なかなか訪れる機会の無かった白金台の「リストランテセンソ」。しまった、もっと早く訪れればよかった。 店内はいかにもイタリアな香りと、旨いものが食えそうな雰囲気に包まれていて、長居したくなる気･･･ 続きを読む
みなさんこんにちは。吾妻聖子です。 ようやく春の気配が感じられるようになってきました。春は色々とお祝いごとも多くて、菓子折りを買う機会も多いですよね。 菓子折りは、値段も手頃で会う前にささっと買うのは簡単！ でも、だから･･･ 続きを読む
食後の血糖値を下げる機能性表示食品『島の太陽と潮風で育った青汁』の試食イベントをレポート！
ダイエットはしたいけど、運動や食事制限は長続きしない・・・と悩む方が注目している青汁『島の太陽と潮風で育った青汁』の試食イベントに行ってきました！ この青汁は、フードコーディネーターの梶山葉月さんが監修しているそう。今回･･･ 続きを読む
〇月×日 12月。早々と今年の仕事納めを宣言し、夕刻から外食産業に貢献すべく、通し営業の「銀座 鮨 み富」に。 今年度版「東京最高のレストラン」で浅妻千映子さんが書かれている通り、懐かしさがかえって新鮮で。その日に電話し･･･ 続きを読む
食事前の1杯で“ゆる糖質オフ”！ 喜界島産ボタンボウフウの恵みが詰まった『島の太陽と潮風で育った青汁』
ボタンボウフウの成分が“ゆる糖質オフ”をサポート。糖の吸収を穏やかにする機能性青汁 お正月休みに食べすぎてしまった、寒さで運動不足になりがち、などからだのラインが気になる季節です。ムリなく体重を落とし、からだの中からすっ･･･ 続きを読む
〇月×日 久しぶりの亀戸「メゼババ」。強靭な胃袋と探求心を併せ持った方々とだったので、安心してひたすらに頼む頼む。「ブッラータ」「生サラミといちじく」「鱧のフリット」「秋トリュフのオムレツ」「トマトのブルスケッタ」「近江･･･ 続きを読む
第13回 旬の野菜を使ったおもてなしのメニュー① 角濱ごまとうふ総本舗を使った「夏野菜とウニのごま豆腐」ほか
こんにちは。フードコーディネーターの梶山葉月です。 今回は東京の台所である築地市場に近い場所に新しくできたイベントスペース「Share Space築地 〜ichigoen〜」（https://www.facebook.c･･･ 続きを読む
鹿児島の人気黒豚専門店の味が自宅で存分に楽しめる！ 黒かつ亭の『お試しセット匠』
鹿児島黒豚のみを使用したこだわりの味が自宅でも！ 鹿児島県に2店舗を構える『黒かつ亭』は、とんかつ定食をメインに提供している黒豚料理専門店です。職人がひとつひとつ品質を確かめながら、すべて手作業で調理している丁寧さと、豚･･･ 続きを読む
こんにちは。吾妻です。 この連載では、毎月一つのお取り寄せジャンルから、 私が気になる商品を複数ピックアップして、紹介させていただいております。 今月は、「お茶漬けの素」です！！ 最近お茶漬けが妙においしく･･･ 続きを読む