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サクッとした歯ごたえの中に漂う醤油の風味がやさしい。奈良、吉方庵の「焦がししょうゆパイ」
「焦がししょうゆパイ」は、和の雰囲気を楽しめる軽い食べごたえ 大和路遊心菓 吉方庵は、『奈良三輪の山里から山の辺の道を辿り、明日香の夢に遊ぶ』をテーマに、奈良とつながりのある食材を使ってさまざまな菓子を手がける、昭和39･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、世界遺産の一部である奈良の興福寺に近い、総本店柿寿賀さん『柿寿賀（かきすが）』です。干し柿が大好きなので「干し柿のお菓子って、どんな味のかしら？」と気になって取り寄せてみまし･･･ 続きを読む
日本全国の工芸品をベースにしたおしゃれな雑貨を扱う中川政七商店から、ガチャガチャ「日本全国まめ郷土玩具蒐集（にっぽんぜんこくまめきょうどがんぐしゅうしゅう）」の全国完全版が発売されました。 こちらは、日本各地の郷土玩具を･･･ 続きを読む
第23回 本家 菊屋の『御城之口餅』と郡司庸久さん・慶子さんの器
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは城下町・奈良県大和郡山の老舗、本家 菊屋さんの『御城之口餅』です。あんことお餅の組み合わせを食べずにいられない和菓子好きとしては、例外なく気になって取り寄せてみました。 あんこ･･･ 続きを読む
“取り寄せ”だからリピートも簡単！大人気のご当地パン ～食パン～
撮影/野口奈々絵（スタジオ・クラスター） コーディネーター/宮内寛子（スタジオ・クラスター） 取材・文/高橋亜矢子、大嶽勇太（HEAVEN） 構成/大西留美子 素材や製法にこだわり抜いた、食パン、カンパーニュ、ベーグル、･･･ 続きを読む
４月最後の７日間そろった週の水曜日。アメリカでは、この日をセクレタリーズ・デー（秘書の日）と呼び、オフィスでは上司が自分の部下に日頃の感謝の気持ちを込めてフレゼントを贈る習慣があります。今年は、４月２６日。オフィスの空気･･･ 続きを読む
華やかな彩りが食卓に春を呼ぶ ひな祭りに用意したいお寿司5選
今年のひな祭りも、女の赤ちゃんが初めて３月３日を迎える初節句のお祝いや、子どもたちを囲んで家族や友人とパーティーを催される方も多いのではないでしょうか。食卓の会話も弾んで、おなかだけでなく、心まで満たされそうな名店のお寿･･･ 続きを読む
