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牛鍋で文明開化を味わいつくす、横浜ならではの悦楽。 21世紀の現代でも、宗教的な理由で豚肉NGなど食べ物に制限があるのは、よく知られている。日本も江戸時代までは、同様の見地で鳥獣肉を食べない国民だった。ただそれはあくまで･･･ 続きを読む
みなさんこんにちは。吾妻聖子です。 毎月1つのジャンルから選りすぐりのお取り寄せをご紹介するこの連載。 今月はカレーです。 2回目の今回は、私がずっと気になっていた 鎌倉の極楽カリーの「冷凍カリー」です！ お店では1日3･･･ 続きを読む
みなさん、こんにちは。 吾妻聖子です。 毎月１つのテーマでおいしいものをお取り寄せし、その感想をみなさんにおとどけしているコーナーです。 今月のテーマはグラノーラ。 今週は自家製グラノーラ通販専門店の 「グラノーラ・キッ･･･ 続きを読む
パン通5人に聞きました！お気に入りのパン屋さん4 ～岩谷貴美さん～
撮影 / 佐藤敏和、高橋克郎、松永直子、山田耕司 取材・文 / 今津朋子、大西留美子、構成・文 / 大塚もなみ パン好きには、パンに対するある種の触覚があるようで お気に入り＝おいしい、安全、魅力的などの、太鼓判を押され･･･ 続きを読む
冷たくっておいしい！ ご当地かき氷で最高の避暑を 今年も猛暑が予想されている夏。暑くなると食べたくなるのが、心も体も涼しくしてくれるかき氷です。リラックスした時間のなかでいただけたら最高の避暑になりますよね。 全国14か･･･ 続きを読む
秋の行楽シーズンに向けて 鎌倉のお土産といえばこれ！「かまくらカスター」
海と自然に囲まれ、歴史を感じる古い街並みが残る古都鎌倉。休日には、家族や友人と、遊びに行く人も多いのでは？ そんな鎌倉の定番のお土産の１つといえば、「かまくらカスター」です。 1982年に生まれてから30年以上、鎌倉を代･･･ 続きを読む
これがいちばんおいしい食べ方 たまごかけご飯にしたい！お取り寄せ絶品たまご５選
季節問わず、ふとした時に食べたくなるのがたまごかけご飯。一時期TKGブームで数々のメディアで特集されていましたが、昔から、そして今も飽きられることなく私たちの食卓に登場します。 そんなたまごかけご飯のおいしさの決め手とな･･･ 続きを読む
端午の節句の風習「柏餅」と「ちまき」。柏餅を包む柏は新芽が出ないと古い葉が落ちないため「子供が生まれるまでは親は死なない」、すなわち「跡継ぎが途絶えない」「子孫繁栄」に結びつく縁起のいい食べ物。また、中国より伝わった「子･･･ 続きを読む
