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滋賀県 「ここ滋賀」で見つけた名産品② 「赤こんにゃく」「近江牛カレー 超絶」「とろゆば」「でっちようかん」「とびだし太くん」
こんにちは、日本全国お取り寄せ手帖Ｗｅｂ編集長の坂口明子です。 全国アンテナショップのご紹介、第40回目は滋賀県の“うまいもんや～。パート2”です。 ●滋賀県のアンテナショップ「ここ滋賀」 東京・日本橋にある滋賀県のアン･･･ 続きを読む
滋賀県 「ここ滋賀」で見つけた名産品① 「あゆの一夜干し」「堅ボーロ」「長濱侍らーめん」「とうふこんにゃく」
こんにちは、日本全国お取り寄せ手帖Ｗｅｂ編集長の坂口明子です。 全国アンテナショップのご紹介、第39回目は滋賀県の“うまいもんや～。パート１”です。 ●滋賀県のアンテナショップ「ここ滋賀」 比叡山の麓であり、日本最大の湖･･･ 続きを読む
みなさま、こんにちは。インナービューティープランナー大平美弥子です。 滋賀県栗東市にて地元の近江野菜と発酵調味料を使ったお料理教室「miyako.blisskitchen」を主宰しています。 私の住む滋賀県には、1837･･･ 続きを読む
〇月×日 恵比寿にすごい中華バーが出来たと聞きつけ、いそいそと。「coyacoya」は、料理店で働いたことはもちろん、一切料理を習ったこともないという店主が50代で開いたお店。しかし、食べ歩き歴が長く、なによりセンスがい･･･ 続きを読む
〇月×日 今や最高峰といわれる「日本橋蛎殻町すぎた」。2004年に日本橋橘町都寿司として東日本橋にオープンした当時は、テーブル席もあり、カウンターでも喫煙可だった。アウグスビールはこのころからあったけれど。とにかくコハダ･･･ 続きを読む
みなさん、こんにちは。 滋賀県出身、大阪府在住のインナービューティープランナー・管理栄養士の元持有梨です。 今回は滋賀県高島市で200年続く老舗の淡海酢有限会社さんの「ハーブビネガー」をご紹介します。 滋賀県高島市はすぐ･･･ 続きを読む
発酵食品 fm craicの「弥平とうがらしホットチリソース」
みなさま、こんにちは。インナービューティープランナー大平美弥子です。 滋賀県栗東市にて地元の近江野菜と発酵調味料を使ったお料理教室blisskitchenを主宰しています。新年度、この4月からはインナービューティーダイエ･･･ 続きを読む
チーズケーキ：滋賀県・工房しゅしゅの『湖のくに生チーズケーキ』
みなさまこんにちは。吾妻聖子です。 今月は私が気になったチーズケーキをお取り寄せしています。 突然ですが、「利き酒粕」というキーワードを聞いた事はありますか？ 「利き酒」は聞いた事があっても、「利き酒粕」は聞き慣れないで･･･ 続きを読む
今月はチーズケーキのお取り寄せから、 気になるものをピックアップしてお届けしています。 今回は、滋賀県にある山田牧場の「贅沢チーズケーキ」です！ ネーミングがそそられるこのチーズケーキ！ 贅沢ですよ！贅沢。 これは期待し･･･ 続きを読む
吾妻聖子です。 今月はお漬け物のお取り寄せの中から気になるものを ピックアップしてお届けしています。 さて、お漬け物のラストを飾るのは、「近江つけもの山上」の『白菜大葉の重ね』です。 滋賀の近江で、つけものづくり一筋８０･･･ 続きを読む