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パリッと皮を焼き上げる 高知名物の屋台餃子を自宅で再現！ 「安兵衛 手作り生餃子セット」
高知では昔から屋台が多く、そのひとつである創業昭和45年の安兵衛。餃子が人気となり、他の屋台でも餃子を扱うようになり、いつしか【屋台餃子】と呼ばれるように。 飲んだ後の〆には餃子を食べる高知の文化を『自宅でも味わいたい！･･･ 続きを読む
ジンジャエールやお料理に。 生姜メーカーが作る 本格ジンジャーシロップ誕生
生姜の名産地高知県から、生姜メーカーが作る無添加ジンジャーシロップ「クラフトジンジャー」が誕生しました。 生姜メーカー「あさの」は、1950年の創業から70年以上、生姜をほぼ専業で扱ってきた企業です。高知の生姜農園や自社･･･ 続きを読む
高知県産の果物の みずみずしさがそのまま！ 添加物不使用で美味しい 「土佐のフルーツキャンデーセット」
高知県産の苺、柚子、すもも、やまももなどの素材を使用したフルーツアイス。 南国土佐のアイスクリームメーカー・久保田食品のアイスは、もともと高知や四国では有名でしたが、人気が今では全国区に。 おいしさの主役はあくまでフルー･･･ 続きを読む
止まらないおいしさ！ 芋、油、砂糖だけで作った 最高級のおやつ。 高知の「缶入り特撰芋けんぴ」
芋けんぴは、さつま芋を棒状に切って油で揚げ、砂糖をからめた高知の郷土菓子で、昔ながらのおやつとして親しまれてきました。 なかでも、高知で誕生した「芋屋金次郎」の「缶入り特撰芋けんぴ」は、食べるとひと味もふた味も違うのがわ･･･ 続きを読む
高知県東洋町 浜口福月堂の『野根まんじゅう』と岸野寛さんの器
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、全国屈指のサーフポイントとして有名な生見海岸や四国屈指の美しい遠浅ビーチ・白浜海岸などがある、自然豊かな高知県東洋町で店を構える浜口福月堂さんの『野根まんじゅう』です。これま･･･ 続きを読む
TBS系『教えてもらう前と後』で、「食べるオリーブオイル」「万能おかず生姜」他を紹介！
TBS系列『教えてもらう前と後』に、当媒体「日本全国お取り寄せ手帖」の坂口明子編集長が登場し、商品を紹介しました。 ●白ご飯におすすめ「食べるオリーブオイル」 「食べるラー油」の大流行も落ち着いて、定番化した感じがします･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、日本一の芋けんぴを生産するメーカーさんから生まれたお店・芋屋金次郎さんの『特撰芋けんぴ』です。友人が高知県に行った際に、旅先から贈ってくれ、とても美味しかったので、ご紹介した･･･ 続きを読む
〇月×日 今や最高峰といわれる「日本橋蛎殻町すぎた」。2004年に日本橋橘町都寿司として東日本橋にオープンした当時は、テーブル席もあり、カウンターでも喫煙可だった。アウグスビールはこのころからあったけれど。とにかくコハダ･･･ 続きを読む
“取り寄せ”だからリピートも簡単！大人気のご当地パン ～ドイツパン～
素材や製法にこだわり抜いた、食パン、カンパーニュ、ベーグル、ドイツパン、菓子パンを地元で評判のパン屋さんから選りすぐりました！365日、おいしいパンのある食事にできるとっておきの完全保存版です。 ■東京都 港区 / カー･･･ 続きを読む
