太陽の光を浴びて育った椎茸の香りと旨味がギュッと凝縮！ 『永島農園のおひさま干しシイタケ』
イギリスの老舗ティーサロンの『FORTNUM & MASON（フォートナム・アンド・メイソン）のストロベリージャム』
かけがえのない一瞬をきれいな画質で残す『オリンパスの一眼カメラ』
スーパーフードが気軽で美味しいおにぎりに！ 『スーパーフードライスボール』
寿司：奈良／わさび葉寿司「うめもり」の『季節の手鞠わさび葉寿し 秋冬』
寿司：兵庫／押し寿司専門店 仕出し米長の『鰻箱寿司』
スペシャル企画：アイスクリーム研究会イベントレポ
寿司：奈良／平宗の『ローストビーフ棒ずし』
発酵調味料 大阪府 糀屋 雨風「粉末塩麹」
発酵食品 岩手県奥州市 高善商店の「酵素が生きている、生塩麹」
発酵食品 福島県 渡部酒造本店の「酒粕」
発酵食品 滋賀県 青木味噌商店の「いちじく麹」
宮城県「宮城ふるさとプラザ」で見つけた「霜ばしら」「九重」「笹かまぼこ」「白石温麺」
山梨県「富士の国やまなし館」で見つけた『あわび煮貝』『甲州ワイン』『ほうとう』『くろ玉』
山梨県「富士の国やまなし館」で見つけた『極上生信玄餅』『信玄桃』『紫花豆の田舎煮』『熟成ワインビネガー』『甲州はちみつ』
和歌山県「わかやま紀州館」で見つけた『ダイナミックタレ』『ぶどう山椒』『じゃばらジャム』『まるごと温州みかん』
第14回 旬の野菜を使ったおもてなしのメニュー② モンテネグロ産『ナマケモノ・ワイン』に合う「山形のだしをかけた冷たい蕎麦」ほか
第13回 旬の野菜を使ったおもてなしのメニュー① 角濱ごまとうふ総本舗を使った「夏野菜とウニのごま豆腐」ほか
第12回 春の代名詞、獲れたての筍でつくる「若竹煮」
第11回 「新じゃがで作る肉じゃが」
【9月の食日記】
【8月の食日記】
【7月の食日記】
【6月の食日記】
叶 匠壽庵の『あも』と阿南維也さんの器
いいだばし萬年堂の『御目出糖、ありが糖う』と村木雄児さんの器
栗阿彌の『栗阿彌（りつあみ）』と尾形アツシさんの器
煎餅屋仙七の『半熟カレーせん』と高田晴之さんの漆器
北海道厚沢部町「前井食堂」のカレーほか
愛媛県今治市「こきんや」の並天うどん
大阪府大阪市「マツバヤ」のうどん
広島県尾道市「宮徳」のせいろすし
米ニューヨーク・タイムズ誌が選ぶ！ ２０１７年ニューヨークの料理ベストテンにランクイン 精肉店直営「ホワイト・ゴールド・ブッチャーズ」の特製サンドイッチ
大女優が絶賛して、大人気のスイーツ「タルト・トロペジエンヌ」
“インスタ映え”するスイーツで人気 「スポット・デザートバー」
「スペイン農村ベストレストランTOP10」 週末だけの営業 オーガニックレストラン「アルゴ・アシ（Algo Así）」
第4回 上海でローカル人気な火鍋を体験
第3回 上海でローカル人気な火鍋を体験
第2回 「地産地消の輝き てっぱん秀とぶどうの丘」
第1回 かりかりっととろけるお肉。「甘牌燒鵝 Kam’s Roast Goose」 in香港
