島根県奥出雲町 井上醤油店の『仁多米煎餅』と戸隠竹細工のザル
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、豊かな自然と良質な食材がそろう奥出雲で店を構える老舗、井上醤油店さんの『仁多米煎餅』です。仁多米は好きなお米で、見つけたら必ず購入しています。そのお米を使ったお煎餅なので、こ･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、愛媛県の小京都として知られる大洲市に店を構える老舗和菓子店、冨永松栄堂の『志ぐれ』です。モチモチっとした見た目が気になって、ぜひ食べてみたいと思い、お取り寄せしました。 冨永･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、戦国時代から南蛮貿易の要所であり商業都市として栄えた大阪・堺市の老舗和菓子店、小島屋さんの『けし餅』です。けしの実の餅菓子はあまり食べたことがなかったので、気になってお取り寄･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、木曽川の南に位置する愛知県尾張地方の老舗和菓子店、大口屋さんの『餡麩三喜羅（あんぷさんきら）』です。“お麩食べたさに京都に通う”ほど麩が大好きな私としては、生麩のお菓子と知り･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、天空の城・竹田城で有名な兵庫県朝来市に本店がある播磨屋本店さんの『華麗満月』です。友人から手土産でいただき、とてもおいしかったのでご紹介したいと思いました。 播磨屋本店のルー･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、京都・桂離宮のそばにお店を構える中村軒さんの『六方焼』です。先日、違う和菓子をいただき、入っていたパンフレットを見て、食べてみたいなぁ～と思い、さっそく取り寄せました。 中村･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、長野県松本市の松本城から近いエリアに店を構える、藤むらさんの『酒まんじゅう』です。松本で暮らす友達にすすめられ、お店へうかがいました。朝食を終えたばかりにもかかわらず、もうひ･･･ 続きを読む
佐賀県佐賀市 御菓子司 鶴屋の『肥前ケシアド』と佃眞吾さんの器
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、佐賀市の老舗和菓子屋、御菓子司 鶴屋さんの『肥前ケシアド』です。コロンとした見た目が、幼い頃に食べていた饅頭に似ていたので、気になってお取り寄せしました。 鶴屋は、創業が16･･･ 続きを読む
香川県丸亀市 御菓子司 寳月堂の『栗饅頭』と島るり子さんの器
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、香川県の中西部に位置する城下町、丸亀市にある寳月堂さんの『栗饅頭』です。饅頭なのにまるでエクレアのような長細い形が気になってお取り寄せしました。 400年の歴史がある名城、丸･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、米どころ新潟のなかでも水とお米がおいしい長岡市の米菓会社、瑞花さんの『うす揚』です。スナック的な煎餅なのかな？ と気になったのと、味のバリーションが豊富だったので、食べてみた･･･ 続きを読む