こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、テレビ、雑誌、新聞と多くのメディアで取り上げられている富士見堂さんの『白ほおばり』です。山椒好きなので、山椒塩がついていると知り、これはぜひ食べてみたいと思いました。 富士見･･･ 続きを読む
紫野和久傳の『れんこん菓子 西湖（せいこ）』とアンティークの漆器
こんにちは、飛田和緒です。今回は、京都の料亭として有名な和久傳さんの紫野和久傳から『れんこん菓子 西湖』をご紹介します。夏のおもたせの定番で、とっても好きな和菓子のひとつなので、お取り寄せしました。 明治３年に京都・丹後･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、京都の茶所・宇治に本店を構える中村藤𠮷本店の『生茶ゼリイ（抹茶）』です。安政元年創業の茶商の老舗が作る、みずみずしく涼しげな抹茶ゼリーに魅かれてお取り寄せしました。 創業は安･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、美食の街で知られる東京・神楽坂にある五十鈴さんの『水まんじゅう』です。夏菓子のなかでも大好きな種類で、この季節の和菓子には入れたい一品です。そして、食通が通う神楽坂の和菓子店･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、百貨店で行列のできるお店として有名な小倉山荘さんの『をぐら山春秋』です。よく差し上げたりいただいているお菓子なので、ご紹介したいと思いお取り寄せしました。 京都府長岡京市に本･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、名古屋ういろの元祖である餅文総本店さんの『献上外良（けんじょうういろ）』です。名古屋ういろには、父が出張のお土産でよく買ってきてくれた思い出があります。もう30年以上も縁が無･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、本州最南端、和歌山県の串本町で店を構える儀平さんの『うすかわ饅頭』です。全国の饅頭を食べたいと思うほど饅頭好きなので、ちょっと個性的な見た目のこちらもぜひ味わってみたいと思い･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、桃の和菓子が充実していることで有名な桃花亭の『桃福』です。昨年、幼桃の蜜漬けをいただく機会が立て続けにあり、そのおいしさが忘れられず・・・。幼桃の蜜漬けがこれから人気になるの･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、埼玉県浦和市の名店、菓匠花見の『白鷺宝（はくろほう）』です。知り合いからお土産でいただき、とても気に入ったのでぜひご紹介したいと思いました。 菓匠花見さんは、大手百貨店のほか･･･ 続きを読む
こんにちは、飛田和緒です。今回ご紹介するのは、城下町であり、東海道五十三次の宿場町の三重県桑名市にある、たがねやさんの『たがね』です。おいしいせんべいを探していたところ、知り合いに教えてもらったので、お取り寄せをしました･･･ 続きを読む