社長のおすすめ、この逸品！
関西の老舗きな粉屋さんがつくる きな粉100％のこだわりロールケーキ ケーキは小麦粉でつくるというイメージがありませんか？ そんな固定観念を覆した、きな粉100％生地のロールケーキを製造販売する株式会社 向･･･ 続きを読む
大麦は地球を救う！？ 地元産の大麦を使ったダクワーズ 生活習慣病予防が期待されている大麦を、注目される前から商品化している「大麦工房ロア」。栃木県のローカルなケーキ屋さんが、大麦を使ったお菓子を開発するに至･･･ 続きを読む
3代目ロースターが厳選した 自慢の農薬・化学肥料不使用コーヒー 大正の文化人たちが集まる場となり、ジョン・レノンも来日時には通ったといわれる「カフェーパウリスタ」によってコーヒー文化を日本に広めた日東珈琲株式会社。その3･･･ 続きを読む
お店で味わう香り高く新鮮なだしの風味を 簡単に家庭で再現できる調味料 業務用に調味料を専門に製造してきたアイン食品。多くの名店の味を再現してきたなかで、お店の香り高いだしを家庭でも簡単に味わえる商品を開発。その商品への思･･･ 続きを読む
日本のナッツ加工・販売の先駆け企業 素材の良さを引き出すローストで他社と差別化 まだ日本でナッツが一般的な商品ではなかった頃に、日本で初めて加工を始めた東洋ナッツ食品。日本で数少ないナッツ専門企業としてナッ･･･ 続きを読む
第4回 株式会社くらこんホールディングス 社長 伝宝 啓史さん
昆布を家庭の身近な食品にするため、 消費者に寄り添う地道な努力を重ねる 上着を肩にいかめしい顔つきのサラリーマンがプリントされたパッケージは、一度見たら忘れられません。顔に似合わず、Facebookでは自ら･･･ 続きを読む
倉敷発！ 全国１位を獲得した名物うどん 「ぶっかけうどん」 2016年、「うどん天下一決定戦」（主催：商店街振興組合原宿表参道欅会）にて見事、優勝したのは、岡山県倉敷名物の「ぶっかけうどん」。このぶっかけう･･･ 続きを読む
和食文化に寄り添うお酒造り 357年の老舗酒造「菊正宗」 菊正宗は、創業万治二年（1659年）、約350年の歴史を持つ老舗酒造です。灘の酒は江戸時代から酒の有数の生産地として知られてきました。･･･ 続きを読む
「どうしたら売れるか」でなく「あっ、これ作りたい」。 ヒットの秘訣は自分の思いに従うこと！？ パッケージの細部までこだわったザクとうふ。通販では3機セット￥1,200（税込、送料無料）で購入可能 （http･･･ 続きを読む