諏訪大社下社秋宮の隣、新鶴本店の看板商品。北海道十勝産の小豆、地元茅野の天然作りの寒天を使って楢薪の火で炊き、丹念に練り上げる。絶妙な塩加減とすっきりした甘さで、品よく飽きのこない味。
製造日より７日（夏期は５日）
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