薪・炭火仕上げベーコンブロック エーデルワイスファーム

1920年代の製造方法を堅実に守る真面目な美味しさ

薪と炭火を用いる直火式燻煙で仕上げる製法で、80年以上も前からベーコンやハム、ソーセージを作り続けているお店。とても手間がかかる工程を経てできる商品は、どれも至福の味です。中でもこちらの看板商品であるベーコンは、一か月に及ぶ長期氷温熟成により、とろけるような脂身と、燻煙の芳しい香りが口いっぱいに広がります。

価格：1,998円 (税込・送料別)
賞味期限：冷蔵で14日・冷凍で約1か月

店名：エーデルワイスファーム
住所：北海道北広島市輪厚531-7
電話：011-377-6656(9:00～17:00)
FAX：011-370-3131
営業時間：オンラインショップのため24時間
定休日：祝日

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