世界的パティシエ・ショコラティエである辻口博啓氏の和スイーツブランド「和楽紅屋(わらくべにや)」にて、大人気の日本酒「獺祭（だっさい）」と宇治抹茶をかけ合わせた季節限定のチョコレート『獺祭抹茶トリュフ』が都内店舗・オンラインショップ・バレンタイン催事会場にて発売中です。

フランス・パリで開催された世界最大のチョコレート祭典「SALON DU CHOCOLATE 2017」へも出展されたこの『獺祭抹茶トリュフ』。注目すべきは「獺祭」純米大吟醸〈磨き二割三分〉を使っていることです。

純米大吟醸とは、米、米麹、水だけを原料とし、精米歩合を50％以下としたお酒のこと。吟醸造りで丁寧に醸されており、醸造アルコールを使った大吟醸酒よりも香りは穏やかで、やさしい米の甘みが感じられるお酒です。なかでも「獺祭」純米大吟醸は、酒造好適米ともいわれる山田錦を磨き、残ったわずか23%のみを使用した最高峰酒。「獺祭」の雑味のない優しい口当たりと、京都の宇治抹茶をかけ合わせた深い味わいのチョコレートに仕上がっています。

高級感のある容れ物は、日本酒の入っている木箱を思わせるおしゃれなデザインに。お酒好きな大人な男性に喜ばれそうなこちらの『獺祭抹茶トリュフ』。特別な日のギフトとして、贈ってみてはいかがですか。

商品名　：獺祭抹茶トリュフ
価格　　：800円/2個入～5,400円/16個入（税込み、送料別）
販売期間：1月中旬～2月中旬(数量限定のため在庫無くなり次第終了)

販売店　：
高島屋玉川店
渋谷ヒカリエ ShinQs店
ecute品川店
ecute東京店
ルミネ北千住店(催事)　※催事情報はホームページをご確認ください

紅屋オンラインショップ
http://www.waraku-beniya.jp/