白神こだま酵母ドライ

世界自然遺産の白神山地の腐葉土から発見された酵母

豪雪のため手つかずの白神山地。そのブナ原生林の腐葉土の中から、製パンに有用な酵母菌が発見されました。「白神こだま酵母」は、そのなかから発酵性があり香り高いものを選抜。ドライはそれを乾燥させた無添加で安全な酵母です。パンや自然な甘味を与え、やわらかい焼き上がりに。予備発酵や種起こしは不要です。

価格：2,268円/200g (税込・送料別)
賞味期限：製造日から、547日

店名：サラ秋田白神
住所：秋田県秋田市濁川堀尾田1-34
電話：042-679-7173
営業時間：9:00~12:00、13:00~18:00
定休日：土・日曜、祝日

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