脂の乗った鯖を香ばしく焼き上げ、ご飯との間にガリと椎茸煮をしのばせてアクセントをつけた焼き鯖ずし。焼き鯖とシャリの相性が抜群。
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栃木県日光市 石田屋の『日光甚五郎煎餅』とアンティークの器
パンはもちろん、いろいろな食べ方ができる『フィオールディ フルッタ オーガニック フルーツスプレッド ストロベリー』
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