みなさんこんにちは。
吾妻聖子です。
毎月１つのお取り寄せジャンルから、いくつか食べた～いと思ったものを
ピックアップしてお届けしているこの連載。
今月のパンも最終回です。
最後はわたしが忘れられないパン！トミーズの「あん食」です。

関西に住んでいた頃、見かけたら必ず購入していた大好きなパン！
その名の通り、食パンにあんが練り込まれています。
今でこそ、あんと食パンの組み合わせを見かける事がありますが
初めて食べたときの衝撃は忘れられません。
そして、類似品を見かけては買っていましたが、
やっぱりトミーズの味が忘れられないまま、東京に引っ越して来た訳です。

でも、関西限定と思っていたあの味が、東京でも簡単に手に入るなんて
お取り寄せバンザイです！

届いたのは、レトロなフォントが印字された、
売っているまんまのあん食！！
これです！これですよ！
相変わらずずっしりと重みがあって、
ん～つまってるな～って感じがします。

切ってトースターで軽く焼いて・・・
わたしはバターを塗ります！
ここはお好みかと思いますが、塗った方が断然美味しいと思います。

みてください！
食パンにほどよくあんがマーブル状に練り込まれています。
このバランスが絶妙なんです。
あんぱんほどのボリュームじゃない、
そしてあんがある所とない所がある！それがまたこのあん食の醍醐味です。

いただきます！

ん～～～！！これこれ！

バターのやさしい塩気と、ふわりとかるいけど、ぎゅっとつまった
しっかりとしたパン生地。
そして、粒あんのなめらかな甘さがパン生地にからみます。
ここの特徴は粒あんだとおもいます。
北海道の厳選した小豆だけを使っているというあんは、
粒がたっているのに、とろける！甘さも強すぎず、上品です。
生クリームが入っているという生地は、しっかりとしているのにクリーミーで
まさに、粒あんと出会う為に作られたようなパンです。
バターを塗るとその塩気とあんの甘さが、生地の香りに混ざり合い
最高なんです。

娘にも食べさせてみました。
「おいしい～～～！」
やっぱり子供にも大人気です。
「朝ご飯は明日からこれにして～！」
と言ってます。

あんが入っていますが、
スライスしてラップに包み、冷凍すると1ヶ月保存可能とのこと。
これなら安心してお取り寄せできますよね。
毎日食べる物だからこそ、お取り寄せですごくリッチな気持ちになれます。
是非是非皆様にも、
この贅沢な気持ちを味わって欲しいです。