泳ぎ鯖 棒寿し / 魚庵
真昆布の味わい深く、鯖が苦手な人にもおすすめの棒寿司
荒波で育った天然の鯖のみを使用。青魚特有のクセも少なく、締まった身の食感にさっぱりとした脂が特徴的です。その鯖を、淡路島の藻塩を使ってしっかり熟成させ、さらに北海道産の真昆布でつつむことで味わい深く仕上げたのがこちらの鯖寿司。一般的な棒寿司は、しっかりと米を押していきますが、魚庵の棒寿しは、程よい強さで押しているので、食べた時に、口の中でお米のひと粒ひと粒がほどけていくのがまた絶妙です。
価格：3,500円／1本（8貫）（税別、送料別）※クール冷蔵便
消費期限：2日（お届け日当日）
店名：魚庵
住所：大阪府大阪市福島区海老江2-8-29
電話：06-6147-5205
FAX：06-6110-5725
定休日：毎週水曜日
紹介した商品・店舗情報はすべて、WEB掲載時の情報になります。
この記事をシェア
オススメ記事
人気記事ランキング
人気のキーワード
