大切な人への贈り物を選ぶ時間は、贈る側も幸せな気持ちになるものです。
今回、編集長のアッキーが注目したのは、多くの方から愛される幸煎餅（さいわいせんべい）の「七福神あられ」。缶を開けた瞬間に広がる笑顔の輪と、選ぶ楽しさ。この「幸せ」をテーマにした贈り物は、おせんべい業界の常識を覆す、大胆な発想から生まれました。その挑戦の歴史と揺るぎないこだわりについて、株式会社幸煎餅 代表取締役の橋本武氏に取材スタッフが伺いました。

株式会社幸煎餅 代表取締役の橋本武氏

―御社のこれまでの歩みについてお聞かせください。

橋本　明治時代、東京の日本橋で「幸煎餅（さいわいせんべい）」という屋号が生まれました。その後、1896年に絹産業で栄えていた群馬県前橋市に拠点を移し、本格的にせんべい屋として事業を始めました。からっ風が強い土地柄、働く女性たちが仕事の合間にのどの渇きを潤すお茶請けとして、当時からおせんべいが親しまれていたと聞いています。

しかし、我々の歩みは決して順風満帆ではありませんでした。戦争が始まるとお米が手に入らなくなり、せんべい作りが困難になったのです。その苦境を乗り越えるため、目の前にあった映画館に集まる人々のために自転車預かり業を始めたり、パチンコ店を営んだりして、なんとか時代を乗り越えてきました。どんな状況でも知恵と工夫で乗り越える。この「生き抜く力」こそが、今日の私たちの挑戦の原点になっていると感じています。

昭和初期（昭和12年～13年）の前橋本社。

現在、幸煎餅銀座本店は歌舞伎座の正面に構える。

カラフルでポップなパッケージが目を引く「七福神あられ」。

―商品のこだわりについて、詳しくお聞かせください。

橋本　見た目はもちろんですが、中身にも徹底的にこだわっています。主役であるあられには、国産米を100％使用。実際に、お客様からも「一般的なおせんべいより、お米本来の旨みがあっておいしい」というお声をいただくことも多く、素材へのこだわりが伝わっていることを嬉しく感じます。

また、固焼きが主流だった関東の常識を打ち破り、「サクサク」とした軽い食感を追求しました。お子様からご年配の方まで、誰もが楽しめる硬さに仕上げています。サイズも、一口で食べやすいよう工夫しました。味は、50種類以上の候補の中から考え抜き、7つを厳選。醤油や塩といった定番だけでなく、カレー、チーズ、バターなど、甘いもの、しょっぱいもの、辛いものとバランスよく選んでいます。

この独特な食感と風味の秘密は、一般的な「網焼き」ではない、門外不出の製法にあります。この製法はトップシークレットです。ノウハウを守るため、製造機械も大手メーカーには頼りません。町工場と一から作り上げた特注品です。

サクサクと食べやすい一口サイズ。
えび味、青のり味、しそ味、バター味、唐がらし味、チーズ味、カレー味の7種類。

国内外で高い評価を受け、多くの人に選ばれている。

―最後に、今後の展望についてお聞かせください。

橋本　経営において一番大切にしているのは「人」、とりわけ社員とその家族です。弊社の理念は「笑顔が広がる贈り物を通して社会貢献」すること。おいしいおせんべいは、あくまで理念を実現するための大切な手段だと考えています。その思いは、長年続けている群馬県内の病院への車椅子寄贈といった活動にも繋がっています。

もちろん、伝統を守るだけでなく、未来への挑戦も続けていきます。今後はInstagramや商品の特設サイトなどを通じて、七福神という愛らしいキャラクターたちと共に、若い世代の皆さんとも積極的に繋がっていきたいですね。

―素晴らしいお話をありがとうございました！

※紹介した商品・店舗情報はすべて、WEB掲載時の情報です。
変更もしくは販売が終了していることもあります。

＜Guest’s profile＞

橋本武（株式会社幸煎餅 代表取締役）
1946年群馬県前橋市生まれ。高校卒業後、銀座文祥堂に入社。4年後、幸煎餅に入社。

＜文／お取り寄せ手帖編集部　MC／藤井ちあき　画像協力／幸煎餅＞