第12回 塩瀬総本家『志ほせ饅頭』と三谷龍二さんのプレート
料理家 飛田和緒の気になる和菓子、大好きな器。
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ふっくら、もっちり大粒の丹波黒をつややかに仕上げた「丹波黒大豆煮豆」素材をいかした上品な甘さが◎
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