稲垣来三郎匠 ～ストレート甘酒～
木桶造り信州味噌・漬物蔵元
創業89年の味噌・漬物蔵元。伝統の木樽と職人技でていねいに、じっくり時間をかけて熟成させた自慢の味噌のほか、漬物や甘酒など信州の伝統食品をはじめ、味噌スイーツなどの製造・販売を行っている。味噌汁や甘酒の試飲ができるので、いろいろ試して好みの味を見つけてみては。味噌蔵があり見学もできる。高さ190cm、直径220cmの樽が並ぶ光景は圧巻。
- 店名：
- 稲垣来三郎匠 いながきらいざぶろうしょう
- 住所：
- 長野県飯田市上郷黒田2721-1
- 電話：
- 0265-56-1550
- 営業時間：
- 10：00～17：00
- 定休日：
- 不定休
ストレート甘酒
「飲む点滴」とも呼ばれるほど栄養価の高い甘酒。「稲垣来三郎匠」の甘酒の原料は白米と米麹・食塩のみ。＂抜け掛け＂という手間ひまかけた技で白米をじっくり蒸し上げ、一晩かけて十分に発酵させているので、単純な甘味だけでないコクと深みのある味わいに。酒粕を入れていないためアルコールは0％、砂糖不使用でダイエット中の人でも安心。
- 価格：
- 450円/300g (税込・送料別)
- 賞味期限：
製造日より常温で120日
- 電話：
- 0120-016-442（月～土曜9:00～18:00、日曜・祝日は休み）
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