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六甲山は兵庫県南東部に位置する山塊で、緑があふれ、瀬戸内海国立公園の区域に指定されています。花崗岩が主体で、そこへ山に降った雨が長い年月をかけて浸透、濾過された水はミネラル分が豊富。とくに西宮市から湧き出る水は「宮水」と呼ばれ灘五郷の酒造りには欠かせない名水です。

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