[{"data":1,"prerenderedAt":391},["ShallowReactive",2],{"post:\u002Fcolumn\u002Fhadamichiko\u002F23225":3,"sidebar":196,"main-footer:\u002Fcolumn\u002Fhadamichiko\u002F23225:column:hadamichiko::\u002Fgourmet\u002F23140,\u002Fgourmet\u002F23048,\u002Fetc\u002F23059,\u002Fgourmet\u002F23041,\u002Fgourmet\u002F23021,\u002Fgourmet\u002F23084,\u002Fgourmet\u002F22988,\u002Fgourmet\u002F22984":257},{"id":4,"title":5,"body":6,"categories":154,"category":156,"columnist":155,"credit":157,"date":158,"description":82,"extension":159,"image":160,"items":161,"meta":172,"navigation":173,"path":174,"recommend":175,"relations":157,"seo":184,"showDate":173,"stem":185,"tags":186,"wpId":190,"writer":191,"__hash__":195},"posts\u002Fcolumn\u002Fhadamichiko\u002F23225.md","生でも食べられます！ 自然の甘味とやわらかさ。 季節限定「月見苑（つきみえん）　れんこん」vol.1",{"type":7,"value":8,"toc":151},"minimark",[9,16,24,42,48,60,72,86,92,104,110,114,123,129,133,139,145,148],[10,11],"div",{"className":12,"style":14,"ariaHidden":15},[13],"spacer","height:32px","true",[17,18,19,20,23],"p",{},"はじめまして。",[21,22],"br",{},"\n女優で、セレクトECショップ「羽田甚商店」６代目店主の羽田美智子です。",[17,25,26,27,29,30,32,33,35,36,38,39,41],{},"女優業をさせていただいている中で、全国あちこちを訪ねる機会に恵まれてきました。",[21,28],{},"\nそこで出会った生産者さん、職人さんたちはみなさん、作物や品物に対する愛情が深いのはもちろんのこと、つねに私たち消費者のことを第一に考えてくださっていました。",[21,31],{},"\nそして、作物や作品が生まれる土台である「地球」を大切に考えている。",[21,34],{},"\n真摯にものづくりと向き合うその姿には、いつも心を打たれます。",[21,37],{},"\nこうした生産者の方々、職人の方々の思いを、ひとりでも多くの方にお伝えしたい……",[21,40],{},"\nその思いで2019年、ネット上に「羽田甚商店」を開きました。",[17,43,44,45,47],{},"「羽田甚」とは、宮大工だった高祖父羽田甚蔵が慶応元年に掲げた、私の実家の屋号です。",[21,46],{},"\n当店では「美」と「健康」をテーマに掲げ、私自身が一消費者として、実際に愛用し、信用できるものだけをご紹介しています。",[17,49,50,51,53,54,56,57,59],{},"連載「ありがとうの贈りもの」では、私から生産者さんに「ありがとう」",[21,52],{},"\nお贈りした方たちから私がいただく「ありがとう」",[21,55],{},"\nその声をお届けした生産者さんたちからの「ありがとう」",[21,58],{},"\nそんな、「ありがとう」の温かな循環が生まれる品々をご紹介していきたいと思います。",[17,61,62,63,65,66,68,69,71],{},"トップバッターは、私の地元・茨城県常総市でつくられた「月見苑（つきみえん）　れんこん」。",[21,64],{},"\nれんこん生産量の全国シェアトップを誇る茨城県には、数多くのれんこん農家さんがいらして、おいしいれんこんがいっぱい。",[21,67],{},"\nなかでもこの「月見苑　れんこん」は、私の舌とお腹、そして心にドンと響きました。",[21,70],{},"\nお贈りして、召し上がった方たちも「れんこんの概念が変わった！」と口を揃えます。",[73,74,78],"figure",{"className":75},[76,77],"wp-image","text-center",[79,80],"img",{"src":81,"alt":82,"loading":83,"width":84,"height":85},"\u002Fimg\u002F2022\u002F01\u002F1b806808728761df97e8889abc0f356e.jpg","","lazy",620,420,[87,88,91],"h6",{"style":89,"id":90},"text-align: center;","れんこんにはビタミンcをはじめカリウムや食物繊維酵素などアンチエイジングや美容への効果が期待できる成分がたっぷり","れんこんには、ビタミンCをはじめカリウムや食物繊維、酵素など、アンチエイジングや美容への効果が期待できる成分がたっぷり！",[17,93,94,95,97,98,100,101,103],{},"食物繊維が豊富なれんこんは、ものによっては固く感じられることがありますが、このれんこんは、シャキシャキとした歯ごたえはありながらも、みずみずしくて、まるで果物の梨のよう。だから、「生」でもいただけるんです。",[21,96],{},"\n熱を加えると、しっとり、もっちり。",[21,99],{},"\n筑前煮はもちろん、汁物、きんぴら、すり流し……",[21,102],{},"\nどのように調理しても、絶品の美味しさです。",[73,105,107],{"className":106},[76,77],[79,108],{"src":109,"alt":82,"loading":83,"width":84,"height":85},"\u002Fimg\u002F2022\u002F01\u002Fae4ebd0eea9ec12532214f1852f073d6.jpg",[87,111,113],{"style":89,"id":112},"大好きなきんぴられんこんを薄くスライスしてごま油で炒め万能くろ酢たれで味付けサクサクして甘くて美味しい何度つくったかわかりません","大好きな、きんぴら。れんこんを薄くスライスしてごま油で炒め、「万能くろ酢たれ」で味付け。サクサクして、甘くて、美味しい！\n何度つくったかわかりません。",[17,115,116,117,119,120,122],{},"「月見苑　れんこん」生産者の小島桂輔さんは、微生物や酵素といった地球の自然環境のもとでれんこんを栽培しています。",[21,118],{},"\n土壌と水質を調査して数値化し、れんこんに最も適した状態をキープ。",[21,121],{},"\n手間も時間もかかりますが、自然本来の循環をつくることで、化学的な薬品を一切使わずにすむのだそうです。",[73,124,126],{"className":125},[76,77],[79,127],{"src":128,"alt":82,"loading":83,"width":84,"height":85},"\u002Fimg\u002F2022\u002F01\u002F986d89cfc734ddad9984314a919d6bba.jpg",[87,130,132],{"style":89,"id":131},"生産者の小島桂輔さんと小島さんは2017年から微生物を分析そのデータからこの土地がれんこんにとって最高の土壌だとわかり試行錯誤の末2021年に有機栽培に成功されました","生産者の小島桂輔さんと。小島さんは2017年から微生物を分析。\nそのデータからこの土地がれんこんにとって最高の土壌だとわかり、試行錯誤の末、2021年に有機栽培に成功されました。",[17,134,135,136,138],{},"さらに、この農法はCO2の削減にも貢献できるとのこと。",[21,137],{},"\n小島さんは「たいしたことはしていない」とおっしゃるのですが、これこそSDGｓにかなう農業のあり方ではないかしらと、頭が下がります。",[17,140,141,142,144],{},"体にも地球にもやさしく、そして何より美味しい「月見苑　れんこん」。",[21,143],{},"\nぜひ、召し上がってみてください。",[17,146,147],{},"〈撮影／高村瑞穂　取材協力／鈴木裕子〉",[10,149],{"className":150,"style":14,"ariaHidden":15},[13],{"title":82,"searchDepth":152,"depth":152,"links":153},2,[],[155,156],"hadamichiko","column",null,"2022-01-31T14:34:14","md","\u002Fimg\u002F2022\u002F01\u002F6160dc0aaf43042f41726af00e2c7b20.jpg",[162],{"name":163,"photos":164,"price":166,"shop":167,"link":171},"有機JAS認定農家「月見苑（つきみえん）　れんこん」　2kg",[165],"\u002Fimg\u002F2022\u002F01\u002FA1A7395_3.jpg","￥4,000（税込・送料別）※2022年2月末までの販売予定",{"name":168,"holiday":169,"url":170},"羽田甚商店","インターネットでのご注文は24時間365日受付","https:\u002F\u002Fhadajinshop.co.jp","https:\u002F\u002Fhadajinshop.co.jp\u002Fcollections\u002F野菜\u002Fproducts\u002Flotusroot",{},true,"\u002Fcolumn\u002Fhadamichiko\u002F23225",[176,177,178,179,180,181,182,183],"\u002Fgourmet\u002F23140","\u002Fgourmet\u002F23048","\u002Fetc\u002F23059","\u002Fgourmet\u002F23041","\u002Fgourmet\u002F23021","\u002Fgourmet\u002F23084","\u002Fgourmet\u002F22988","\u002Fgourmet\u002F22984",{"title":5,"description":82},"column\u002Fhadamichiko\u002F23225",[187,188,189],"連載","羽田美智子","茨城",23225,{"name":192,"photo":193,"description":194},"羽田美智子　MICHIKO HADA","\u002Fimg\u002F2022\u002F01\u002Fbe1bb7fdad68ce416ec04c87e61cc229-e1646135984490.jpg","女優、羽田甚商店店主\n1994公開の映画『RAMPO』でヒロイン役に抜擢され、「日本アカデミー賞」で新人俳優賞を受賞。以降、『特捜９』、『おかしな刑事』、『花嫁のれん』、『ひよっこ』など、多数の人気作品に出演。”美と健康”をテーマにしたオンラインショップ『羽田甚商店』も運営している。","p2BIm_ZbODKxDKtYo3mRJMni8DH_6mhTRDZ1UvoAXT4",{"rankingPosts":197,"keywords":243},[198,208,216,227,235],{"path":199,"title":200,"description":82,"date":201,"category":202,"columnist":203,"tags":204,"image":207},"\u002Fgourmet\u002F53823","人気NO.1の道の駅「川場田園プラザ」が発信するプレミアムなヨーグルトとチーズ","2024-11-29T13:23:03","gourmet","pd",[205,206,187],"群馬","社長インタビュー群馬","\u002Fimg\u002F2024\u002F11\u002F7574528300cd70bce6c28a6f094a7bc7.jpg",{"path":209,"title":210,"description":82,"date":211,"category":202,"columnist":203,"tags":212,"image":215},"\u002Fgourmet\u002F40178","京都土産で大人気「阿闍梨餅（あじゃりもち）」で有名なお店、満月。その名をとった看板菓子「満月」にも注目！","2024-03-11T16:26:59",[187,213,214],"京都","社長インタビュー京都","\u002Fimg\u002F2024\u002F03\u002Fd1551e4ec5c69d36af193b34f9d03a50-1.jpg",{"path":217,"title":218,"description":82,"date":219,"category":202,"columnist":157,"tags":220,"image":226},"\u002Fgourmet\u002F17040","人気上昇中！ １万円以下の“おひとりさま”おせち５選","2018-11-15T11:00:07",[221,213,222,223,224,225],"東京","熊本","兵庫","福岡","5選","\u002Fimg\u002F2018\u002F11\u002F9ebaa337a4741988b6cee180c711985e.jpg",{"path":228,"title":229,"description":82,"date":230,"category":202,"columnist":203,"tags":231,"image":234},"\u002Fgourmet\u002F25822","南大阪独自の食文化「油かす」がおいしさの秘密「かすうどん」","2022-07-29T13:52:04",[187,232,233],"大阪","社長インタビュー大阪","\u002Fimg\u002F2022\u002F06\u002FIMG_5640_top.jpg",{"path":236,"title":237,"description":82,"date":238,"category":202,"columnist":203,"tags":239,"image":242},"\u002Fgourmet\u002F50639","「リアルにうまい！」横浜で創業130年、出川哲朗さんの実家・蔦金商店の「元気のりのり」","2024-10-17T13:35:43",[187,240,241],"神奈川","社長インタビュー神奈川","\u002Fimg\u002F2024\u002F09\u002F517dbba91b69ffca5384aadad8cc5f58.jpg",[244,245,213,188,221,246,224,247,248,249,222,240,250,251,252,253,254,255,256,205],"ギフト","北海道","パン","沖縄","スイーツ","高知","鹿児島","手土産","和菓子","チョコ","ご当地","愛媛","海鮮",{"relationPosts":258,"randomPosts":259,"latestPosts":318,"recommendPosts":343},[],[260,267,273,281,288,296,304,311],{"path":261,"title":262,"description":82,"date":263,"category":202,"columnist":203,"tags":264,"image":266},"\u002Fgourmet\u002F71510","お取り寄せで失敗しない！ 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「ユーグレナチュレ」","生きるために必要なビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸、繊維分など豊富な栄養素を含んでいるユーグレナ。\n近年、私たちのカラダとココロの健康をサポートしてくれるものとして話題を集めていますが、なんと、そのユーグレナを使った猫用おやつが登場しました。\nその名も「ユーグレナチュレ」。\n猫ちゃんたちが大好きな、ペーストタイプのおやつです。","2022-01-27T14:11:16",[255],"\u002Fimg\u002F2022\u002F01\u002FIMG_8312._top.jpg",{"path":178,"title":356,"description":82,"date":357,"category":358,"columnist":157,"tags":359,"image":360},"猫と一緒に使える、遊べる！ 天然木のベンチ 「キャトハス ペットベンチ」","2022-01-26T10:59:22","etc",[205],"\u002Fimg\u002F2022\u002F01\u002FIMG_8303_top.jpg",{"path":179,"title":362,"description":363,"date":364,"category":202,"columnist":157,"tags":365,"image":367},"創業から240年の歴史を持つ 鰹節の老舗の味を かわいい猫のパッケージで。 「NEKOMANMA（かつお）」 「NEKOMANMA（まぐろ）」","創業天明二年（1782年）のちきりでは、何世代にもわたって鰹節や出汁を愛用されている方も多く、飽きのこない味が特徴です。\n「NEKOMANMA（かつお）」「NEKOMANMA（まぐろ）」は、「若い世代にも鰹節や出汁の美味しさを知ってもらいたい」という思いから誕生しました。","2022-01-25T14:06:52",[366],"静岡","\u002Fimg\u002F2022\u002F01\u002FIMG_8117_top.jpg",{"path":180,"title":369,"description":370,"date":371,"category":202,"columnist":157,"tags":372,"image":373},"お酒のアテになる 大人のチーズケーキ。 グルテンフリーも魅力。 「ate CHEESE CAKE ～４種のバスク～」","名古屋のチーズ料理専門店「チーズ家クヴェレ」がチーズ好きに贈るバスクチーズケーキ。\nお酒のアテになる 「プレーン」「レモン」「ピスタチオ」「ショコラ」の４種類がセットに。","2022-01-24T14:04:03",[278],"\u002Fimg\u002F2022\u002F01\u002FIMG_8605_top.jpg",{"path":181,"title":375,"description":82,"date":376,"category":202,"columnist":157,"tags":377,"image":378},"贈られた人が思わず笑顔になる 花びらみたいなオーガニックチョコレート","2022-01-21T14:11:44",[224],"\u002Fimg\u002F2022\u002F01\u002F1_top-1.jpg",{"path":182,"title":380,"description":381,"date":382,"category":202,"columnist":157,"tags":383,"image":384},"かわいくて食べられないかも⁉ 猫好きな人へ贈りたい 大阪発「猫クッキー缶」","「NEKO　LAB.」は、「ただただ猫が好き」という、猫好きによる、猫好きのための焼き菓子や雑貨が充実したお店です。\n「猫クッキー缶」の猫は、猫を愛してやまない人気イラストレーターの365cat.artさんが描いています。\nリアルでかわいい6匹の猫の姿を見て「うちの猫に似ている！」という声をいただくことも多いそう。","2022-01-20T16:45:36",[232],"\u002Fimg\u002F2022\u002F01\u002FIMG_8363_top.jpg",{"path":183,"title":386,"description":387,"date":388,"category":202,"columnist":157,"tags":389,"image":390},"チョコレート好きな人も大満足。 “映える”チョコレートムースとチョコレートのカヌレで 特別なバレンタインを","「今年のバレンタインは、センスが良くて、大人っぽくて、印象に残るチョコレートを贈りたい！」と思っている人に、おすすめのチョコレートを見つけました。ダンデライオン・チョコレートの「H2OチョコレートⓇムース」です。\n「H2O」って、どういうこと？　なんだか名前からして不思議な感じ。さらに、「最後の仕上げを自分でできるケーキ」という説明も気になって、ワクワク。さっそく、お取り寄せしてみました。","2022-01-19T14:32:14",[221],"\u002Fimg\u002F2022\u002F01\u002F1_top.jpg",1792371697616]